苦丁茶中三萜皂苷干的“神奇功效”

　　研究背景

　　苦丁茶中的三萜皂苷已证明对高脂饮食引起的高脂血症有预防作用。溶血甘油磷脂(lysoglycerphospholipid，lyso-GPL)已知与高脂血症等致动脉粥样硬化疾病有关。

　　研究方法

　　本研究中，采用基于多反应监测模式的靶标剖析策略（target profiling strategy）分析lyso-GPLS。通过六类lyso-GPL在小鼠血清中的定性和相对定量分布来评价代谢变化。共检测并定量了153个lyso-GPL区域异构体，包括85个溶血磷脂酰胆碱、15个溶血磷脂酸、23个溶血磷脂酰乙醇胺、5个溶血磷脂酰丝氨酸、19个溶血磷脂酰肌醇和6个溶血磷脂酰甘油。

　　研究结果

　　结果显示，与正常对照组相比，高脂血症小鼠血清中总lyso-GPLs含量呈下降趋势。苦丁茶三萜皂苷处理后，总lyso-GPL含量显著增加。其中，在高脂血症小鼠中，大多数脂肪酰链中具有较高不饱和度或较长碳链的lyso-GPL的比例显著降低。然而，这一趋势在苦丁茶三萜皂苷处理后逆转。

　　研究结论

　　这是首个运用靶标剖析策略（target profiling strategy）定量分析高脂饮食诱导的高脂血症小鼠在苦丁茶干预下的六种不同类型的lyso-GPL的研究。这些变化显著的lyso-GPL可能是高脂血症的潜在生物标志物，并参与苦丁茶预防干预脂质代谢性疾病的机制。